Uma nutricionista de Lorena (SP) chamou atenção nas redes sociais ao relatar que ela e o marido precisaram de atendimento médico após comerem beterraba cozida que ficou fora da geladeira de um dia para o outro.
Como tudo aconteceu
Segundo contou Isabelly Rocha, ela preparou a beterraba no jantar e, após o cozimento, deixou a panela tampada sobre o fogão. Apenas no dia seguinte, já na hora do almoço, o alimento foi descascado e consumido pelo casal — uma prática comum em muitas casas, mas que pode favorecer a proliferação de bactérias.
Poucas horas depois da refeição, os primeiros sintomas surgiram. Isabelly afirmou que acordou com forte diarreia e mal-estar, chegando a interromper seu treino para voltar para casa. Lá, descobriu que o marido também enfrentava o mesmo quadro, indicando que a origem do problema era a comida compartilhada.
Sintomas e impacto na rotina
O casal permaneceu debilitado por quase uma semana, enfrentando episódios contínuos de diarreia, tontura e fraqueza intensa. De acordo com Isabelly, eles só conseguiram manter alguma alimentação graças ao apoio de familiares, que enviavam refeições prontas enquanto se recuperavam.
Vídeo viral e alerta
O relato publicado pela nutricionista rapidamente viralizou, ultrapassando 1,4 milhão de visualizações. A intenção, segundo ela, era alertar outras pessoas sobre o risco de deixar alimentos cozidos em temperatura ambiente.
“Eu intoxiquei a minha família por uma bobagem. Só de pensar, fico muito mal. Não cometam o mesmo erro”, afirmou Isabelly nas redes sociais.
Risco de alimentos fora da geladeira
Especialistas reforçam que deixar comidas prontas fora da refrigeração cria um ambiente propício para bactérias que podem causar intoxicações alimentares. O ideal é armazenar o alimento em recipiente adequado e levar à geladeira imediatamente após o consumo, mesmo se ainda estiver morno. ver Simular Doença no Trabalho: o que é, o que diz a lei e os riscos do CID Z76.5
